Thursday, August 29, 2013

Jagnjeći kotleti u sosu od kupina

Jagnjeći kotleti u sosu od kupina



Potrebno:
Kašičica i po iseckanog ljubičastog luka,
češanj belog luka,
kašičica maslinovog ulja,
2 šolje kupina,
2 kašičice meda,
češanj belog luka,
kašičica kardamoma,
paprika bez semena,
 iseckana na kocke,
šolja i po vina porto,
 4 jagnjeća kotleta.

Priprema: Sotirati ljubičasti i beli luk na vrelom ulju dok ne postanu providni. Pomešati kupine, med, karanfilić, kardamom i jabuku, pa dodati porto. Smanjiti na pola, pa dodati preostale sastojke. Grilovati kotlete tri-četiri minuta sa svake strane, preliti sosom i poslužiti.

0 comments:

Post a Comment