Jagnjeći kotleti u sosu od kupina
Potrebno:
Kašičica i po iseckanog ljubičastog luka,
češanj belog luka,
kašičica maslinovog ulja,
2 šolje kupina,
2 kašičice meda,
češanj belog luka,
kašičica kardamoma,
paprika bez semena,
iseckana na kocke,
šolja i po vina porto,
4 jagnjeća kotleta.
Priprema: Sotirati ljubičasti i beli luk na vrelom ulju dok ne postanu providni. Pomešati kupine, med, karanfilić, kardamom i jabuku, pa dodati porto. Smanjiti na pola, pa dodati preostale sastojke. Grilovati kotlete tri-četiri minuta sa svake strane, preliti sosom i poslužiti.
Potrebno:
Kašičica i po iseckanog ljubičastog luka,
češanj belog luka,
kašičica maslinovog ulja,
2 šolje kupina,
2 kašičice meda,
češanj belog luka,
kašičica kardamoma,
paprika bez semena,
iseckana na kocke,
šolja i po vina porto,
4 jagnjeća kotleta.
Priprema: Sotirati ljubičasti i beli luk na vrelom ulju dok ne postanu providni. Pomešati kupine, med, karanfilić, kardamom i jabuku, pa dodati porto. Smanjiti na pola, pa dodati preostale sastojke. Grilovati kotlete tri-četiri minuta sa svake strane, preliti sosom i poslužiti.
0 comments:
Post a Comment