Jagnjeće pečenje

Jagnjeće pečenje

•  1,5kg jagnjećeg mesa 
• 150g suve slanine 
• 3 kašike začina od sušenog povrća 
• 3 kašike senfa
• 1,5 dcl ulja 
• 1,5 dcl vode 
• 1 glavica luka 
• so i biber po ukusu 

Operite i prosušite meso.Dobro utrljajte začin od sušenog povrća i sa svih strana ga premažite senfom.Posolite i pobiberite. Tankim listovima slanine obložite celo meso.Zalijte ga uljem, stalvite ucelo i nalijte vodu. Meso pecite u vatrostalnoj posudi sa poklopcem 2 sata u pećnici na 220 C.