- 1 kg jagnjetine
- 5-6 kom. crvenog paradajza
- 125 g putera
- 500 g testenine (po želji)
- 100 g kačkavalja (izrendisanog)
- so, biber
Meso iseći u komade, oprati i staviti u tepsiju. Paradajz oprati, oljuštiti, na kockice iseći i dodati ga mesu. Posoliti, pobiberiti i zaliti rastopljenim puterom pomešanim s jednom šoljicom (kafena) vode. Staviti u rernu da se peče na 180 °C. Pri kraju pečenja (negde oko 10 min) krenuti s pripremom testenine. U litar vruće vode staviti testeninu, posoliti i skuvati je. P. S. Pri serviranju, meso i testeninu posuti izrendisanim kačkavaljem, a lepši ukus ima ako se peče u glinenom sudu (zemljanom).
0 comments:
Post a Comment